Dieta i żywienie Porady

Doskonałe guacamole – domowe przepisy

guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,

Wrzucając na bloga post o zdrowych frytkach wspomnieliśmy o tym, że świetnie będą one smakować w połączeniu z domowym guacamole. Nie spodziewaliśmy się jednak aż takiego odzewu ze strony naszych czytelników. Musimy przyznać, że zalała nas fala wiadomości z prośbą o sprawdzony przepis i dziś spełniamy Waszą prośbę.

guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,
Dobre awokado to podstawa pysznego guacamole.

Guacamole jest łatwe do wykonania. Można je modyfikować na wiele różnych sposobów, tak aby dopasować je do swoich własnych upodobań. Świetnie sprawdza się jako dodatek do diety ketogenicznej – może służyć jako dip do warzyw albo dodatek do mięs. Co więcej, to doskonały sposób na włączenie awokado do swojego jadłospisu.

Warto w tym momencie krótko przypomnieć o tym, że ten owoc (tak, awokado jest owocem) jest nie tylko bogaty w zdrowe dla serca jednonienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik, ale jest również wyjątkowo bogate w potas, który jest ważnym elektrolitem mającym zbawienny wpływ na grypę ketonową.

guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,
Domowe guacamole.
Proste guacamole

Składniki:
-2 dojrzałe awokado,
-łyżka kwaśnej śmietany,
-pół czerwonej cebuli,
-pół limonki,
-kminek,
-sól.

Sposób przygotowania:
Awokado przekrój na pół i usuń pestki. Za pomocą łyżki wyłóż miąższ do miski i rozgnieć go widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj śmietanę (pomaga ona nadać potrawie kremową konsystencje ale możesz śmiało ją pominąć) i drobno posiekaną cebulkę. Wyciśnij sok z połowy limonki, dopraw solą i kminkiem. Wymieszaj do połączenia składników.

Guacamole na ostro
guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,
Guacamole z salsą z pomidorów oraz papryczką chilli.

Składniki:

  • 2 duże dojrzałe awokado,
  • 1 pomidor,
  • 1 mała biała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2-4 łyżki świeżego soku z limonki,
  • 1 mała papryczka chili,
  • 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry,
  • pół łyżeczki soli morskiej,
  • świeżo zmielony pieprz.

Sposób przygotowania:

Obierz i drobno posiekaj cebulę.  Papryczkę chili przekrój na pół, usuń pestki i posiekaj. Pomidora pokrój w kostkę. Przetnij awokado na pół, obierz i usuń pestkę. Miąższ owocu umieść w misce i dobrze rozgnieć w misce. Wlej sok z limonki, dodaj cebulę, czosnek, pomidory i papryczkę chili. Wymieszaj aby składniki dobrze się ze sobą połączyły. Na koniec dodaj kolendrę i dopraw do smaku.

Mała podpowiedź:

Jeśli chcesz przechowywać awokado nieco dłużej – wystarczy, że przykryjesz je folią spożywczą i schowasz do lodówki. Powinno w niej stać jednak maksymalnie trzy dni.

 

Dodaj komentarz

Kliknij tutaj, aby opublikować komentarz